14 листопада в Луцькому кооперативному фаховому коледжі ЛТЕУ відбувся V Всеукраїнський конкурс фахової майстерності «Рест-Профі». Мета заходу — підвищення якості ресторанного сервісу, професійного рівня здобувачів освіти в галузі ресторанного бізнесу, підвищення культури обслуговування.
Участь у конкурсі взяли 12 закладів освіти з різних куточків України: Львова, Рівного, Мукачева, Житомира, Хмельницького, Черкас, Білгород-Дністровська та Луцька. У ході заходу команди-учасники мали можливість продемонструвати практичні вміння та навички щодо складання меню комплексного обіду для ресторану української кухні, сервірування столу для комплексного обіду на 4 персони в українському стилі згідно з меню, подавання хліба, обслуговування гостей напоями (наливання узвару), подавання капусняку у стіл.
З привітальним словом до учасників фестивалю звернувся Ткачук О.О., заступник начальника Управління освіти і науки Волинської ОДА, які є співорганізаторами фестивалю «Рест-Профі».
Виконані завдання оцінювали члени журі: Турчиняк Марія Климентіївна, доцент кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Львівського торговельно-економічного університету; Наход Микола Іванович, голова Волинського осередку, член правління Асоціації кулінарів України, керуючий ресторацією «Добра Хата»; Зайчук Валентина Борисівна, адміністратор рекреаційного комплексу «Срібні лелеки»; Маркевич Ірина Володимирівна, менеджер ресторану «Корона Вітовта».
Вітаємо переможців та дякуємо ЗСУ, що маємо можливість навчатись та проводити такі заходи.
За результатами фестивалю команди перемогли в номінаціях:
«Поєднання сучасних вимог і традицій» – команда «Профі» відокремленого структурного підрозділу «Фаховий коледж технологій, бізнесу та права Волинського національного університету імені Лесі Українки»;
«Високий рівень у сфері обслуговування» – команда «Українська феєрія» ДНЗ «Рівненське вище професійне училище ресторанного сервісу і торгівлі»;
«Вишуканий сервіс з найкращим меню» – команда «Порядні Ґазди» Мукачівського кооперативного фахового коледжу бізнесу;
«Ресторатор the best» – команда «Львівські Ґазди» відокремленого структурного підрозділу «Львівський фаховий коледж харчової і переробної промисловості НУХТ»;
«Сучасний підхід до сервірування столу» – команда «КоопЕліт» Луцького кооперативного фахового коледжу Львівського торговельно-економічного університету;
«Стандарт в обслуговуванні» – команда «Поліська Господа» Житомирського кооперативного фахового коледжу бізнесу і права;
«Професіонал новатор» – команда «Енергійні та сміливі» Черкаського кооперативного економіко-правового фахового коледжу Полтавського університету економіки і торгівлі;
«Поєднання сучасності та етнічності» – команда «ХКТЕІ-Рест» Хмельницького кооперативного фахового коледжу Хмельницького торговельно-економічного інституту;
«Прагнення до перемоги» – команда «Сила роду» ДПТНЗ «Луцьке вище професійне училище»;
«Стандарт сервіс» – «Команда Луцького колегіуму» відокремленого структурного підрозділу «Волинський фаховий коледж Національного університету харчових технологій»;
«Професіонал в обслуговуванні» – команда «Незламні» Вищого професійного училища № 29 м. Львова;
«Сміливе втілення власних ідей» – команда «Королі кулінарії» Білгород-Дністровського економіко-правового фахового коледжу ПУЕТ.
Здобувачі освіти Луцького кооперативного фахового коледжу ЛТЕУ долучилися до загальноміської екологічної акції «За чисте довкілля» 17 квітня ми разом працювали над впорядкуванням прибережної території річки Сапалаївки, роблячи наше місто чистішим...
Читати більше
З метою реалізації концепції національно-патріотичного виховання здобувачів освіти Луцького кооперативного фахового коледжу ЛТЕУ відбулася зустріч із представником 80-ї окремої десантно-штурмової бригади. Під час заходу учасники мали можливість ближче ознайомитися з...
Читати більше
9 квітня 2026 року відповідальний за перевірку робіт на плагіат Денис Грузін взяв участь у вебінарі, який провела спікерка Daria Ivanova − менеджерка з розвитку StrikePlagiarism, експертка з питань ШІ-плагіату...
Читати більше
